Een 'fooi' is een extra betaling als beloning voor de kwaliteit voor verkregen
diensten. Fooi is niet hetzelfde als loon, omdat men er in principe geen recht op heeft.
Bovendien krijgt men fooi direct van klanten in plaats van de werkgever. Fooi vormt
meestal vanuit de klant een prikkel voor de dienstverlener om extra zijn best te
doen.